Zmarł profesor Stanisław Wężyk – związany z Ostrzeszowem wybitny zootechnik, długoletni przewodniczący kapituły oceniającej potrawy w ramach Festiwali Pasztetników i Potraw z Gęsi w Ostrzeszowie. 13 stycznia br. profesor skończyłby 90 lat.
Stanisław Wężyk urodził się 13 stycznia 1934 roku w Ostrowie Wlkp. W tamtejszym liceum męskim zdał maturę w 1951 r. i rozpoczął studia na Wydziale Zootechniki w Wyższej Szkole Rolniczej w Poznaniu, gdzie w 1955 r. uzyskał tytuł inż. Zootechnika, a rok później mgr inż. zootechnika w WSR w Krakowie. Doktoryzował się w 1963 r., a w 1970 r. habilitował się w WSR w Krakowie. Tytuły profesorskie uzyskał w 1978 r. (prof. nadzwyczajny) i w 1988 r. (prof. zwyczajny). Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie nadał mu godność Doktora Honoris Causa w 2002 r. za opracowanie i wdrożenie nowoczesnych metod genetycznego doskonalenia drobiu i zachowania bioróżnorodności rodzimych populacji.
Profesor był członkiem wielu zootechnicznych towarzystw naukowych, zarówno krajowych, jak i zagranicznych. Był autorem ponad 1000 publikacji (książek, skryptów, artykułów), wielu ekspertyz i kilku patentów. Wypromował wielu magistrów i doktorów zootechniki. Był aktywnym działaczem społecznym branży drobiarskiej w Polsce. Pasjonował się militariami i narciarstwem.
Śp. profesor Stanisław Wężyk był potomkiem szlacheckiego rodu Wężyków osiadłych w ziemi ostrzeszowskiej na początku XVII w. Przez wiele lat przewodniczył kapitule oceniającej potrawy w ramach Festiwali Pasztetników i Potraw z Gęsi w Ostrzeszowie. W 2018 r. w ostrzeszowskiej Alei Gwiazd Sztuki Kulinarnej odsłonięto gwiazdę upamiętniającą profesora. www.ostrzeszow.pl
Najnowsze komentarze